桂林葡萄地理标志保护与建设探究

随着经济社会的发展及人们对绿色健康生活的需求，消费者越来越关注农产品的原产地以及其品质特征信息。附有地域特色的农产品，因其独特的品质及地域文化声誉，更易获得消费者的青睐，其市场溢价效益更能为生产者带来利润的增长。地理标志作为一种特殊的商业标志，标示商品的来源、特定质量或其他特征，代表产品的质量与信誉，为消费者提供与该产品地理来源相关的信息。因而，发展农产品地理标志成为创建优质农产品品牌、增强农产品市场竞争力的有效途径之一。

由于移动式压力容器运输车的模型非常复杂，为加快其有限元分析的速度，需要按以下原则进行化简[1]：(1)总体简化。分析主要集中在压力容器以及与之关联的螺栓和车架，不考虑车头以及轮胎的受力情况，故可在保留其对压力容器的有效载荷的情况下将其化简；(2)零件简化。在不影响计算结果的基础上，对压力容器非直接碰撞部位的零部件进行适当简化；(3)微小特征简化。对模型中不重要的零部件上的小孔、圆角、倒角等特征进行适当简化，对关键部位的特征则进行了保留。将简化后的模型导入到ANSYS Workbench中，如图3所示。

桂林地处亚热带季风气候区，境内气候温和，具有适合葡萄生长的河谷平原与宽谷地。从20世纪80年代开始，桂林葡萄形成规模发展。桂林逐渐成为广西乃至华南最大的葡萄产区，在全国享有较高的知名度，拥有“华南吐鲁番”之称[1]。2017年“兴安葡萄”获得中国农产品地理标志认证，2017年底“桂林葡萄”通过农产品地理标志专家评审。至今，桂林葡萄产业已经成为广大农民增收致富的支柱产业之一。地理标志作为地域和人文传统的名优特产代表，因其广泛的知名度和社会影响力而成为区域内公有性的无形资产，这种无形资产对于区域农业经济的发展具有重要意义。本文从地理标志角度分析桂林葡萄的自然生态环境、历史人文因素及品质特色，探究桂林葡萄地理标志品牌建设与保护，充分挖掘其综合价值，发挥资源比较优势，促进葡萄产业健康发展。

1 桂林葡萄地理标志内涵

地理标志又称原产地标志，中华人民共和国农业部2008年2月1日颁布施行的《农产品地理标志管理办法》中指出：“地理标示的农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。”桂林葡萄地理标志是桂林市种植类获得的第一个大区域性的国家级农产品标志。发掘地理标志内涵，对促进桂林地区葡萄产业的提升和发展具有重要意义。

1.1 桂林葡萄特殊的生长环境

桂林境内气候温和，雨量充沛，温光资源丰富，气候条件十分优越。境内河流有漓江、湘江、资江、寻江、洛清江5条江，另有总流域面积大于100平方千米的支流63条，年平均径流量245.6亿立方米[1-2]。桂林市辖区内水质总体良好，基本达到地表水环境质量标准(GB3838-2002)Ⅱ～Ⅲ标准[1-2]，工业污染水较少，是农业和生活的理想用水。

综上所述,临床进行血常规检验时不能够单纯的依靠血液分析设备来完成检验,检测的时候会有误差,获得的结论也不是十分的有效。为血液异常患者提供了全血细胞检测,根据血涂片检测和分析方式来进行再次的检测,避免结果产生误差,给患者提供比较精确的结果,防止患者的病情被延误,让患者无法获得及时有效的治疗。

20世纪60到80年代，桂林市开始零星种植葡萄。桂林市果品公司和市农林局分别引入适宜南方高温多湿栽培的欧美杂种巨峰品种群中的十多个品种进行试种。溶江镇引种巨峰葡萄100余亩，并按照北方栽培模式进行试种，亩产值达3000多元。九十年代，桂林市农技人员和葡萄种植户摸索出了一套适宜巨峰葡萄露地栽培的本地模式。兴安县葡萄种植面积达到3万多亩，亩产值5000元至1万元。

1.2 桂林葡萄特定的历史渊源

桂林葡萄种植历史悠长，明朝就有因种植葡萄而命名的乡镇。明宣德间(1426-1435年)桂林府学教授陈琏编著的《桂林郡志》第七卷《圩市》中记载，“阳朔县八圩为伏荔、胡桃、历寺、堵乐、吕家、邓村、黄宿、陵陂”。其中的胡桃圩应指葡萄圩，明景泰七年(1456年)编成的《寰宇通志》第一百七卷中记为“葡萄圩”[3]。明末至清末，葡萄圩由阳朔县城十三里之一的永乐乡永宁里管辖。清光绪十二年(1886年)由葡萄老村宾氏倡首，在村东万福、兴旺两条街处新建圩市，仍称葡萄圩。民国21年(1932年)阳朔设十四乡，其中包含葡萄乡，乡公所驻地为葡萄圩兴旺街[3]。

在清代，桂林市葡萄栽培的种类已众多。嘉庆版《临桂县志》记载，“葡萄有紫、青、水晶三种”[4]。道光二十年(1840年)程庆龄编著的《西延轶志》(西延是现今的资源县一带地域在宋朝时期的别称)作为桂林市资源地区的首部地方志，记载了当地葡萄水果的种植。

[45]张贤明：《从本土诉求到全球视野：当代中国政治学繁荣与发展的思考》，《贵州社会科学》2012年第3期。

第一，在我国，共有三个国家部门对地理标志进行注册、登记和管理。国家工商总局商标局通过集体商标或证明商标的形式进行法律注册和管理，国家质检总局和国家农业部以《地理标志产品保护规定》和《农产品地理标志管理办法》登记的形式对地理标志进行保护和管理[7]。桂林葡萄地理标志是以《农产品地理标志管理办法》的规定进行登记与保护。桂林葡萄地理标志的管理部门为农业局，未在工商局进行商标注册，缺少《商标法》对桂林葡萄地理标识的保护，易造成对仿冒产品监管的缺失。第二，桂林葡萄标准化技术普及率低，合作社数量较少。目前，只有18个合作社获得桂林葡萄地理标志的授权。合作社对果农管理监督不到位，部分果农仍采用传统的种植模式，以追求产量为主，造成果实着色不均匀。

1.3 桂林葡萄特殊的种植工艺

由于桂林雨季降雨量大，易导致葡萄病虫害发生。桂林葡萄种植采用避雨栽培和果实套袋技术，有效地切断病虫害的发生途径，提高果品的质量，保证农产品的无公害。其次，采用一年两收和延后栽培技术种植葡萄，使葡萄的供应期从六月一直延续到十一月，具有独特的市场竞争性。葡萄一年两熟栽培技术先后获得区农业厅推广突出贡献奖和国家成果二等奖。

斯诺在 《西行漫记》里这样评价周恩来， “他显然是中国人中间最罕见的一种人，一个行动同知识和信仰完全一致的纯粹知识分子。他是一个书生出身的造反者”[1]43。周恩来是一个大官僚家庭的儿子，有着良好的文化素养，可在民族觉醒时期里受的教育，让他不甘心只做一个读书人。我感叹于这个12岁就发出 “为中华之崛起而读书”誓言的革命家，当时缺乏经验的青年，组织起义，举行罢工，唯一的武装便是他的革命决心和坚定的马克思主义信仰。在长征过程中，这位眉清目秀、像个姑娘的 “书生”，用他钢铁一般的意志与信仰证明了什么才是一位真正的红军战士。

桂林葡萄农产品地理标志地域保护范围包括荔浦、平乐、恭城、阳朔、永福、灵川、兴安、全州、灌阳、龙胜、资源、临桂、雁山等共计13个县区132个乡镇。保护范围地处东经109°36′～111°29′，北纬24°15′～26°23′之间，境域南北长236千米、东西宽189千米。桂林葡萄种植区域分布在由河流冲积构成的平坦地面以及丘陵地带，其主要耕作土以水稻土和红壤土为主，土层深厚，酸碱度为4.5～6.0，有机质含量在2%以上[1]。湘桂走廊上独特的喀斯特和丹霞地貌，以及昼夜温差特点，适宜山地葡萄一年两收栽培。

1.4 桂林葡萄独特的品质特征

地理标志这一张“名片”，因其广泛的知名度和社会影响力而成为区域内公有性的无形资产。在地理标志品牌建设下，桂林葡萄品牌影响力逐渐加大。从2009年起，桂林兴安县已连续举办九届葡萄节。兴安的漠川乡被中国农学会葡萄分会授予“中国温克葡萄第一乡”。桂林资源县中峰乡和大庄田村被广西人民政府授予“广西红提之乡”、“广西红提村”称号。政府引导葡萄基础性建设，建成了兴安县灵渠葡萄产业(核心)示范区、灵川县古镇提香现代特色农业(核心)示范区、资源县丹霞红提产业示范区和全州县吐鲁番葡萄产业示范区，形成了兴安漓江、灵川漓香、资源丹霞、全州晶美等一批葡萄品牌[5]。2016年全市种植葡萄面积达21.7万亩，产量33.3万吨，产值达17.7亿元，面积、产量和产值分别占全市水果总面积、产量和产值的6.5%、7.0%和15.4%。地理标志品牌的葡萄售价高出普通葡萄1～2元/千克，有效提高了桂林葡萄的市场竞争力。但其发展中还面临着管理体系不完善、宣传力度不强、品质标准化程度不高等亟待解决的问题[6]。

 

表1 桂林葡萄品质特征

  

品种外观感官特征内在品质指标巨峰果穗圆锥形,果粒近圆形,着生密度中等,果粉多,夏果紫红色、秋冬果紫黑色,果皮中厚,果皮与果肉易分离,果肉黄绿色,种子1粒～3粒。肉软滑,甜,风味浓,有香味可溶性固形物≥16%,总糖含量≥15g/100g,总酸含量0.25g/100g～0.50g/100g,维生素C含量≥3.74mg/100g,原花青素40mg/100g～85.5mg/100g温克果穗圆锥形,果粒椭圆形,着生密度中等,果粉少,夏果紫红色、秋冬果紫黑色,果皮薄,有光泽,果皮与果肉较易分离,皮稍韧,果肉淡黄绿色,种子1粒～4粒,肉脆,清甜可溶性固形物≥17%,总糖含量≥15.5g/100g,总酸含量0.20g/100g～0.40g/100g,维生素C含量≥4.2mg/100g,原花青素55mg/100g～87.6mg/100g夏黑果穗圆锥形,果粒圆球形,果粉中厚,夏果紫黑色、秋冬果蓝黑色,不易剥皮,果肉黄绿色、脆甜,无核,香味浓可溶性固形物≥15%,总糖含量≥13.7g/100g,总酸含量0.30g/100g～0.55g/100g,维生素C含量≥2.98mg/100g,原花青素90mg/100g～249mg/100g红地球果穗长圆锥形、松散,果粒卵圆形,果皮红色,果粉中厚,果肉浅黄绿色、味清甜爽口,种子1粒～3粒,果皮薄,不易分离,耐贮运可溶性固形物≥14.5%,总糖含量≥12.5g/100g,总酸含量0.18g/100g～0.35g/100g,维生素C含量≥5.0mg/100g,原花青素22mg/100g～66.7mg/100g

2 桂林葡萄地理标志品牌建设现状

桂林气候条件独特，孕育了葡萄独特的品质。桂林葡萄以颗粒圆润饱满，香气浓郁，味甜汁多，上霜完美而著称。经广西优质农产品开发服务中心和广西分析测试研究中心检验，桂林葡萄品种外观特征和品质指标如表1所示，各项指标均优于同类产品。

2.1 品牌保护意识不足，技术普及化低

21世纪，桂林葡萄产业进入快速健康发展阶段。资源县引进优质高效葡萄品种美国红提(红地球)，在中峰乡大庄田村老王家屯建立起160亩连片红提优质高产示范基地。目前资源县已成为广西最大的优质红提生产基地。2010年以来，全州县引进了温克、夏黑、比昂扣(南玉)、红地球、阳光玫瑰等优良品种，涌现出枧塘镇芳塘村、才湾镇南一村、蕉江乡大拱桥村等面积千亩以上，人均收入超万元的葡萄专业村。葡萄种植已成为广大农民增收致富的支柱产业之一。

2.2 缺少安全溯源，营销方式单一

农产品存在着保质期短、易损耗、不易储藏的特点。在桂林地理标志保护范围内，主要以葡萄种植业为主，缺乏葡萄加工销售带动型的龙头企业，特别是冷链贮藏和农产品物流园区的基础设施建设不配套，产业化经营滞后。其次，合作社虽注册品牌商标，但包装不统一，品牌效益不明显。

2.3 缺少产业链延伸，品牌经营滞后

第一，地理标志中仅有《桂林葡萄生产技术规程》，对农产品的仓储、运输、销售、服务等环节尚未形成标准化管理规范。第二，桂林葡萄地理标识的市场宣传力度还存在不足，影响葡萄销售的市场认知度。目前葡萄的主要销售模式为农村合作社或农户分散批发模式，农村电商平台的建设尚处于起步阶段，信息化程度不高，营销方式单一。

3 品牌保护建设及产业发展建议

3.1 完善监督管理体系，启动品牌保护“安全阀”

完善监督管理体系，严格执行技术规范标准是保护地理标志的关键因素。第一，政府部门相互协助。桂林葡萄地理标志在农业部进行登记保护的同时，申请特定商标，保护区域知识产权。工商局、质检局和农业局在标志打假、产品质量检测和种植技术标准化管理方面，应相互协助，形成合力，在法律框架下保护地理标志品牌。第二，联动技术服务，动态跟踪管理。目前桂林葡萄地理标志主要是由主管单位授权种植合作社进行管理与使用。申请人、合作社和农户应形成联动技术服务体系，动态化监督地理标志的使用情况。尤其在桂林葡萄地理标志使用发展初期，对种植过程中的生产技术规程、产品质量控制技术规范、生产过程档案记录情况进行规范化动态管理，实现葡萄品质和特色的稳定发展。第三，抓质量管控。农产品地理标志作为地域品牌，不仅是个人品牌，也是区域内公有性的无形资产。管理部门及合作社对种植户应积极宣传地理标志的意义，加强技术普及培训，提高种植户的品牌保护意识和质量管理观念。此外，管理部门应定期对辖区内的葡萄产品进行抽检，实行进入退出制度，进一步保护地理标志的社会声誉。

不同的颜色能带来不同的心理效应，如表2。比如红色的警示路牌能刺激道路上其他驾驶员的情绪，给他们带来积极的情绪，使他们提高警惕，颜色通过心理效应发挥了正面的作用，但长时间红色的视觉感官又会让看的人产生烦躁的情绪，应用不当，颜色也会产生负面的作业。同时，心理效应又不单单是带来的情绪上面的效应，也有视觉上的效应。比如颜色的深浅和冷暖会影响到颜色的远近感，通常来说，颜色越深，颜色越暖，给人感觉越近，反之仍成立。于是红橙黄等暖色看起来有逼近感，感觉较近，蓝绿紫等冷色系有后退之感，感觉较远。而在交通道路上，有逼近感的颜色更能触发我们的神经，调动我们的情绪，使我们更快同时更积极的做出相对应的行动。

3.2 提高市场认知程度，推动葡萄产业“互联网+”

管理部门在大力宣传桂林葡萄地理标识的同时，让互联网与葡萄产业进行深度融合，推动葡萄产业标准化与信息化建设，是提高市场认知度的重要环节。第一，利用数据监测，实现标准化管理。建立健全电子监控与数据采集工作，一方面有利于对桂林葡萄技术规程中的土壤管理、水肥管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收等实现标准化生产，保证葡萄质量；另一方面有助于形成大数据管理，完善葡萄种植信息，为消费者线下体验提供基础。第二，完善商品信息管理服务。完善商品安全溯源管理服务，为消费产品提供二位认证码识别，有利于消费者了解农产品信息，提高葡萄的市场认知度。第三，构建网络营销模式。政府在地理标识推广建设中，应通过各类媒体提高葡萄地理标志宣传力度，加强传统营销渠道的建设，且利用互联网平台加强合作社的电商培训，完善产地电商平台建设，实现线上购买和线下体验、私人订制、微信推送等相结合的“互联网+农产品”销售模式[8]，提高葡萄的市场占有率，实现葡萄产业的“互联网+”。

我们的产品主要分为两部分：先进的蜂窝陶瓷载体和颗粒过滤器。前者应用于汽油机，而后者应用于柴油机。我们的产品帮助客户满足不同国家和地区的环保法规规定。对于汽油发动机，排放中有很多碳氢化合物、一氧化碳和氮氧化物被直通式载体表面上涂的三元催化剂吸附，在合适的温度下经过反应生成对人无害的氮气、二氧化碳和水。对于柴油发动机，废气从颗粒过滤器一端进入，从另一端排出，中间是棋盘式结构，两端并不直接连通。康宁的产品谱系很广泛，可以覆盖所有车型。

3.3 加强产业品牌建设，发挥优势延伸“产业链”

品牌效应是促进区域农业经济可持续增长的有效手段。桂林是世界著名的风景旅游和历史文化名城，享有山水甲天下的美誉。政府在挖掘地理标志的潜在价值的同时，将旅游业与葡萄展销相结合，开展特色旅游农业，推进葡萄观光园的建立，有利于扩宽旅游形式及提高桂林葡萄品牌的影响力，促进农业增效、农民增收，实现乡村振兴战略。其次，在地理标志推广和建设的同时，培育区域特色品牌商标，统一外包装的形式，完成“产品”向“品牌”转变，促使葡萄产业持续健康发展，满足人们对优质品牌农产品的需求。此外，政府部门应以地理标志规范要求，扩大区域葡萄标准化种植规模，加大园区基础设施建设，并依托已建成的四个葡萄现代特色示范区，吸引优势产业入住，形成农产品产业集群，促进仓储、物流以及农产品深加工企业的落地，延伸葡萄产业经济链。

4 结束语

桂林葡萄产业经历了从农户自发种植到政府引导种植，从零散种植到规模种植，从露地栽培到避雨栽培，从单一品种发展到早、中、晚多品种合理搭配，从个体经营走向合作经营，从粗放管理走向标准化管理，从水田种植走向山地种植，从自产自销到远销国外的复杂过程。特别是成功推广葡萄避雨栽培技术后，桂林葡萄产业得以迅速发展壮大，已成为继柑橘、月柿之后的第三大水果品种。农产品地理标志作为重要的安全优质农产品公共品牌，通过地理标志标准化建设、完善监督管理体系、提高品牌市场认知程度和产业品牌建设，有利于葡萄产业的可持续发展和区域农产品资源的科学保护，对促进区域经济文化发展和实现绿色发展理念具有重要意义。

参考文献

[1] 唐群森. 桂林市志(上卷)[M]．北京：方志出版社，2010：83-95，861.

[2] 徐朝凯. 桂林年鉴2016[M]．桂林：广西师范大学出版社，2016：29-31.

[3] 秦臻. 阳朔文史地理辞典[M]．南宁：广西人民出版社，2013：10-26.

[4] 颜邦英. 桂林市志(中)[M]．北京：中华书局，1997：1901-1910.

[5] 李凤英. 桂林市葡萄生产现状及其可持续发展思路[J]．南方园艺，2016，27(1)：23-25.

[6] 严露露，刘崇怀，樊秀彩，等. 我国葡萄及其产品地理标志现状分析[J]．中外葡萄与葡萄酒，2016(6)：57-61.

[7] 林铁军. 论我国地理标志保护体系的重新构建[J]．法制与经济，2016(4)：115-117.

[8] 王玉霞. 辽宁“互联网+农产品”销售模式创新研究[J]．商业经济研究，2017(12)：99-101.