浓香型大曲中1株高发酵力芽孢杆菌的筛选和鉴定
作者：杨斌，周健，明红梅
酿酒科技杂志简介
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酿酒科技杂志
《酿酒科技》 (月刊)创刊于1980年，由中国酿酒信息中心和贵州省轻工科学研究所主办向国内外公开发行的中国酒业学术期刊，《国家期待刊百种重点期刊》、《全国中文核心期刊》、《中国科技核心期刊》、《中国期刊方双效期刊》、《CAJ-CD规范》
《酿酒科技》是全面报道中国酒酿造工业科学技术的专业杂志，据说是中国酒酿造工业科技进步的指南。 本刊面向科技建设，为了经济生产、科研教育服务的方向，坚持“双百”方针，内容丰富，信息量大。 全面报道了我国白酒、啤酒、酒、黄酒、酒精、果露酒等行业的研究报道和取得的科技进步、科技创新、科技开发和科技应用成果和行业动态，具有行业指导性、科技推广性和生产适用性以及科研教育学术参考性。 有20多个专栏，及时报道国内外技术经验动态，为酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。 获奖情况： 2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊1986年获得国家科委成果三等奖1989年获得贵州省优秀科技期刊一等奖
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酿酒科技杂志被以下数据库收录
统计源核心期刊（中国科技论文核心期刊）
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酿酒科技期刊荣誉
百种重点期刊
中科双效期刊
Caj-cd规范获奖期刊
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酿酒科技杂志投稿
酿酒科技杂志社审稿
1-3个月
酿酒科技杂志社投稿须知
1 .投稿请打印校正后，通过“在线投稿”或电子邮件发送。 请用Word软件处理。
2 .投稿请附上中、英文摘要、关键词。 摘要以第三人称叙述。 要求并明确阐述、理解“目的、方法、结果、结论”四个包容性。 附上英文标题、英文作者姓名和岗位。 英语摘要应与汉语摘要内容相对应。 有困难的人请指示。
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5 .遵守知识产权法，严禁盗窃他人作品，一旦被发现，取消本刊作者资格，当事人承担一切法律责任。
6 .译文类以编译、节译为主，请附上原文。 测量单位请换算成米单位。 所有原稿的计量单位、标记的参考文献、采用的数值修订等，请遵照国标。
7 .投稿详细填写参考文献，在文章中按顺序编号，按顺序按要求写在句末。 那个号码用方括号和数字表示。 例如，[1]、[2]……文末参考文献形式：书籍为[编号]作者.(作者、作者等数人)书名.版别.出版地：出版者、出版年.页)期刊为[编号]作者(作者、作者等数人)的文题.出版名、年(卷)(期):开始页。 例如
书籍形式： [1]周恒刚.白酒生产技术学.第1版.北京：轻工业出版社，1982.129 .
期刊形式： [2]徐均详，刘绍友，魏建华等5人.土耳其扁谷盗综合防治技术的初步研究.酿酒科技，1992，(2):9-13
8 .请附上作者的个人资料。 姓名(使用笔名者请附上实名)、出生年月日、性别、民族(汉族可选)、出生地、职务、学位、简历和论着情况(可选)、职场、通讯地址、联系人、邮政编码。
酿酒科技杂志出刊周期目录
新疆地产小芒森葡萄果实生长发育期酚类物质的变化特性研究
作者：杨涛，陈新军，陈武，李树德，窦祥宇，张珍珍
柑橘果酒风味调配工艺初探
作者：何彩梅，李杰民，龚福明，陈嘉豪
一款养生酒药材有效成分超声提取工艺的优化
作者：谢小林，代家佳，陈洪兴，邹锐，王成，向容方，江伟
侧柏叶生发酒提取工艺的优化
作者：徐晶晶，张可擎，林丽珍，向云亚
浓香型白酒酿造用新型窖泥的初步研究
作者：谢圣凯，崔凤娇，高大禹，许长山，陈建新
浓香型大曲中4-乙基愈创木酚产生菌的筛选及其鉴定
作者：王少磊，曹荣升，沈芳，项兴本，颜守保
澳大利亚葡萄酒出口额38%流入中国
作者：江源
白酒黄水中提取乳酸链球菌素的研究
作者：李觅，张磊，孙中理，郭杰，余航，常少健，唐贤华，王晗
糠壳中果胶质含量测定方法的研究
作者：刘义会，张磊，蔡海燕，张翼，熊晓兰，常少健，余航，王晗
不同培养时期酒曲变化规律研究
作者：吴再节，方焰，孙伟，崔磊，蒋超，董思文，李剑峰，常强
探讨酿酒原粮中淀粉测定的不确定度因素
作者：董婉婉，聂连芝，郭乾玲，怀闪闪，丁小亮，汤有宏
2018中国国际酒业博览会圆满落幕
作者：黄筱鹂
蓝莓草莓配制酒的研制及稳定性探讨
作者：余美丽，陈力，裴斐，武圆圆，宋娇娇
酿酒科技问答
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酿酒科技期刊
1、葡萄栽培与酿酒（1988年第4期） F839 类别：旧期刊 作者：山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会 出版社：山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会 2、白酒生产技术讲义（《酿酒科技》增刊）类别：生活类 作者：《...
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酿酒科技期刊官网
G233 中国矫形外科杂志 G239 中国介入心脏病学杂志 G206 中国介入影像与治疗学 G323 中国康复 G400 中国康复理论与实践 G106 中国康复医学杂志 G107 中国抗生素杂志 A098 中国科技论坛 A583 中国科技期
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酿酒科技期刊如何
中国国内仅有唯一的红酒时尚杂志。这是我所知道的完全讲红酒的。美酒与美食 、酒尚 、酒典、 葡萄酒商务（佳酿资讯） 、 中外葡萄与葡萄酒、《葡萄酒商务》《酿酒科技》《酒世界》...
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酿酒科技期刊缩写
中国科技核心期刊(中国科技论文统计源期刊) 2013 2013年 新入选 CODE 期刊名称 N059 中国机械工程 A079 中国基础科学 R066 中国激光 R013 中国激光医学杂志 G852 中国急救复苏与灾害医学杂志 G241 中
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酿酒科技期刊有哪些
《食品安全导刊》是知网最优惠的期刊了。其他还有：1.《食品工程》杂志，于1973年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:14-1336/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：分析...
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酿酒科技期刊官网首页
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酿酒科技期刊官网投稿
G058 南京医科大学学报自然科学版 R008 南京邮电大学学报自然科学版 G059 南京中医药大学学报自然科学版 A008 南开大学学报自然科学版 W590 南水北调与水利科技 G288 脑与神经疾病杂志 G662 内科急危重症杂志 G5
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酿酒科技期刊如何投稿
6、接下来就是投稿，大家可以选择在线投稿，上传稿件，没有官方网站的，部分期刊是邮箱投稿，但是大家一定要注意不要弄错了信息，投错了地方，以防被骗。期刊投稿成功之后，等待通知，一般会经历退稿，或初审，退修，外审，等...
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酿酒科技期刊投稿经验
A111 内蒙古师范大学学报自然科学汉文版 G513 内蒙古医学院学报 P004 内燃机学报 W002 泥沙研究 U504 酿酒科技 A110 宁夏大学学报自然科学版 G665 宁夏医科大学学报 * H071 农产品质量与安全 T034 农
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酿酒科技杂志期刊级别
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全部评论
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欲言又止不可说2019-11-22 07:45顶踩杂志收到全新封塑正版书，封面设计精致，字迹清晰。很雅致，拿在手里很舒服，看起来更是赏心悦目。以它丰富的内容、精美的印刷、独特的开本赢得了不少人的喜爱。
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浮生若茶252019-11-10 10:35顶踩导师齐力推荐的一本书，所以也就一下子买了很多本，小伙伴都想要这本书呢。很经典的一本杂志……
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醉啊别离2019-09-21 11:45顶踩《酿酒科技》杂志质量非常好，与卖家描述的完全一致，非常满意,真的很喜欢，完全超出期望值，发货速度非常快，包装非常仔细、严实，物流公司服务态度很好，运送速度很快，很满意的一次购物。
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叮呛咯咙咚2019-03-27 09:15顶踩文章挺有难度，但都很地道，卖家发货速度很快，快递也非常给力。全是新书而且是正版，比去报刊亭买划算算多了。
